鄒遠(yuǎn)東：酶法多肽作為臨床營養(yǎng)的新世紀(jì)已經(jīng)到來

　　近日，中國保健協(xié)會副理事長、中國發(fā)明協(xié)會副理事長、湖北省企業(yè)聯(lián)合會/企業(yè)家協(xié)會/工業(yè)經(jīng)濟(jì)協(xié)會常務(wù)副會長鄒遠(yuǎn)東教授在武漢召開的“中國第69屆藥交會”上接受藥品采購商、經(jīng)銷商的咨詢時說：“生物活性肽作為一種臨床營養(yǎng)，越來越被世界各國的醫(yī)生們所接受，肽作為支持臨床治療的新世紀(jì)已經(jīng)到來。

　　鄒遠(yuǎn)東說，酶法是獲取生物活性肽的一種方法，酶法多肽是一種用生物酶催化蛋白質(zhì)獲得的多肽、是生物活性肽大家族中的主要成員，酶法多肽作為臨床營養(yǎng)支持治療的技術(shù)，越來越受到人們的應(yīng)用與重視。

　　1968年，DUDYRICK和WIYOFE首資證實(shí)，通過輸注蛋白質(zhì)降解，人工合成的肽，能使狗獲得長期生存和生長，這一技術(shù)的臨床應(yīng)用，開創(chuàng)了臨床肽營養(yǎng)治療的新時代，在之后的近半個世紀(jì)的時間內(nèi)出現(xiàn)了用生物酶催化蛋白質(zhì)獲得多肽的技術(shù)，并實(shí)現(xiàn)了工業(yè)化和產(chǎn)業(yè)化，人類獲得生物活性肽的能力和數(shù)量大大增大了。酶法多肽的誕生，給臨床營養(yǎng)支持治療提供了取之不盡用之不竭的物質(zhì)基礎(chǔ)。目前，臨床肽營養(yǎng)支持治療已成為臨床治療的重要組成部分，世界各國的臨床醫(yī)生們已通過生物活性肽營養(yǎng)治療，挽救了千萬個患者的生命。

　　酶法多肽，是一種介于大分子蛋白質(zhì)和氨基酸之間，一段最具有活性的小分子肽。他在臨床應(yīng)用上的基本作用，是為患者提供能量來源和代謝底物，維持和改善患者的營養(yǎng)狀況。他在臨床的特殊作用就是治療效果。如免疫調(diào)節(jié)作用、干預(yù)炎癥反應(yīng)、升高白血球、糾正白球蛋白倒置、促進(jìn)傷口愈合、增強(qiáng)糖尿病人體力、防止糖尿病后遺癥的發(fā)生等疾病。

　　生物活性肽的生理和藥理作用，有的甚至超過藥物的效果，而與藥物相比無任何不良反應(yīng)。關(guān)于生物活性肽營養(yǎng)應(yīng)用支持臨床治療的作用與效果，世界科學(xué)家有很多論述，美國“艾滋病‘雞尾酒’療法”發(fā)明人、著名美籍華裔科學(xué)家何大一博士在中國“非典”時期說：“可借鑒艾滋病治療經(jīng)驗(yàn)，利用合成的多個氨基酸鏈即‘多肽’，阻止非典型肺炎病毒入侵人體細(xì)胞?！彼€說：“蛋白質(zhì)降解，人工合成的多肽可以阻止非典。”美國科學(xué)家著名醫(yī)學(xué)博士尤·格林說：“肽幾乎被用于治療任何疾病，無藥可與其相比?！奔幽么罂茖W(xué)家克雷爾·辛斯教授在用肽對肝病的研究，獲得中央成果時說：“肽能使無論何種病因引起的肝病得到明顯的好轉(zhuǎn)?！比毡究茖W(xué)家田澤惠一在對肽的論述中說：“肽的全方位作用。德國科學(xué)家鮑威爾 ·克魯?shù)虏┦吭趯﹄牡恼撌鲋姓f：“找到一種新的抗衰老的藥物——肽。肽能使人變得年輕、健康，肽使化妝品世界發(fā)生了巨大的變化。英國科學(xué)家著名國際抗衰老專家、生理學(xué)家、風(fēng)靡全球一書《肌肽—健康長壽的新奧秘》作者馬里奧斯·凱拉扎伊在他的《肌肽—健康長壽的新奧秘》一書中說：“我們經(jīng)過長期研究，發(fā)現(xiàn)了人類健康長壽的新奧秘，這個新奧秘的核心物質(zhì)就是肌肽。”美國科學(xué)家醫(yī)學(xué)博士、國際抗衰老領(lǐng)域的權(quán)威專家、美國亞馬遜、《紐約時報(bào)》暢銷書《佩里孔的承諾(28天3個簡單步驟讓你變得更年輕、活得更長久)(28天讓你年輕10歲的獨(dú)家方案)》作者尼古拉斯·佩里孔博士在他的著作中說：“肽、神經(jīng)肽- -這類強(qiáng)大的化合物具有活化皮膚和頭發(fā)，促進(jìn)心臟健康，降低許多疾病的發(fā)病幾率強(qiáng)化免疫系統(tǒng)等諸多功效?！?/span>

　　鄒遠(yuǎn)東說，隨著肽研究的不斷深入發(fā)展，越來越多的生物活性肽被發(fā)現(xiàn)與臨床常見疾病的防止有關(guān)。對疾病患者的臨床肽營養(yǎng)支持，如外科疾病或剖宮產(chǎn)的傷口愈合恢復(fù)、玉米肽防治高血壓、芝麻肽防治心臟病、苦瓜肽防治糖尿病、大豆肽防治高血脂、酪蛋白磷酸肽防治骨質(zhì)疏松、核桃肽防治老年癡呆、薏苡仁肽防治腫瘤、卵蛋白肽防治肝損傷、生長發(fā)育、豬皮膠原蛋白肽、魚鱗膠原蛋白肽用于皮膚美容、魚皮膠原蛋白肽用于補(bǔ)血。還有小肽螯合鋅、小肽螯合鐵、小肽螯合鎂、小肽螯合硒用于補(bǔ)充臨床患者的各種微量元素缺乏的治療等?？傊?，生物活性肽類諸如武漢九生堂生物工程有限公司生產(chǎn)的“三九蛋白肽口服液”等生物活性肽用于支持臨床治療，將給患者帶來福音，同時，也為臨床治療提供了嶄新的思路，肽營養(yǎng)治療臨床治療的新世紀(jì)已經(jīng)到來，讓我們展開雙臂迎接它吧!

一、“三九蛋白肽”是體育和勞作人群的應(yīng)急氮源補(bǔ)充劑

　　鄒遠(yuǎn)東教授在接受運(yùn)動員咨詢時說：“武漢九生堂生物工程有限公司生產(chǎn)的三九蛋白肽口服液，經(jīng)國家體育總局興奮劑檢測中心檢測，不含任何激素、興奮劑，是運(yùn)動員和重體力勞動者在競技勞作時急需氮源補(bǔ)充劑，而又是一種不增加胃腸功能負(fù)擔(dān)的補(bǔ)充劑。

　　鄒遠(yuǎn)東說，運(yùn)動人群，也就是運(yùn)動員，無論是專業(yè)的還是非專業(yè)的，還有強(qiáng)體力勞動者，他們在競技運(yùn)動和勞作時，耗費(fèi)大量的體力和汗水，感覺累、疲勞，嚴(yán)重的出現(xiàn)休克、昏倒。特別是專業(yè)運(yùn)動員的競技比賽，關(guān)鍵時刻由于體力不支，耐力不足而輸?shù)舯荣悾P(guān)鍵時刻若能補(bǔ)充氮源，體力會迅速恢復(fù)，爆發(fā)力會被激活。但這樣做會使運(yùn)動員斃命，因?yàn)樵趧×疫\(yùn)動的情況下吃東西，會引起消化器官大出血，消化系統(tǒng)會爆裂。

　　如何使運(yùn)動員及體力勞動者在勞作時，既能吃東西增強(qiáng)體力、爆發(fā)力，又不增加胃腸負(fù)擔(dān)?

　　鄒遠(yuǎn)東說，給他們服用“蛋白質(zhì)降解，人工合成的三九蛋白肽口服液”是最好的選擇?！叭诺鞍纂目诜骸笔怯萌褲饪s蛋白或分離蛋白為底物，用現(xiàn)代芬香植物蛋白酶科學(xué)配方，梯度催化降解的小分子活性多肽、多肽鏈在10個氨基酸以下。它不需要消化，直接吸收，不會增加胃腸功能負(fù)擔(dān)，甚至吸收時都不會耗費(fèi)人體能量，它以自己的活力促使人體吸收，它是主動被人體吸收。這種小分子肽可迅速為正在運(yùn)動、勞作的人群補(bǔ)充氮源，又不增加胃腸功能負(fù)擔(dān)。運(yùn)動、勞作人群補(bǔ)充氮源后，可迅速恢復(fù)體力、增強(qiáng)爆發(fā)力和耐力，將競技進(jìn)行到底，最終贏得比賽。小肽作為運(yùn)動和勞作人群的氮源補(bǔ)充劑，可使運(yùn)動和勞作人群的肌紅蛋白復(fù)原，迅速恢復(fù)肌力，消除疼痛，恢復(fù)健康。因此，新興肽科學(xué)，為運(yùn)動和勞作人群提供了前沿科技營養(yǎng)，肽將改變21世紀(jì)的競技場。

二、“三九蛋白肽”益老人，肽科學(xué)給老人添福音

　　鄒遠(yuǎn)東在接受年老體弱多病的老年人說，新興肽科學(xué)研制生產(chǎn)的“三九蛋白肽口服液”是一種富含寡肽、氨基酸、酪蛋白磷酸肽鈣，蛋白質(zhì)結(jié)合鐵、鋅、硒等和多種維生素以及輔酶等多種對人立體有益的生物素。它是一種科學(xué)配方，互為彌補(bǔ)，互為作用的全營養(yǎng)寶庫。是因“機(jī)能退化，自身消化吸收能力差，獲取營養(yǎng)能力差”的老年人群不可多得的理想保健營養(yǎng)品。

　　鄒遠(yuǎn)東說，人到了老年，各種器官開始退化，特別是消化吸收系統(tǒng)器官開始退化，不能多吃，也不能睡，吃多了不消化、難受，吸收能力也比較差，因而各種營養(yǎng)缺乏，由于營養(yǎng)的缺乏，導(dǎo)致衰老的加快，衰老加快，身體機(jī)能消化吸收系統(tǒng)更加退化，這樣惡性發(fā)展，人就更加年老體弱多病，感到全身上下不舒服，全身都是病，生命的氛圍感知如同“秋風(fēng)落葉”，“無可奈何花落去”。

　　針對老年人群的這一生命體癥現(xiàn)象，當(dāng)今新興肽科學(xué)的出現(xiàn)，解決了這一科技難題。武漢九生堂從20世紀(jì)90年代開始研究“老人因機(jī)體機(jī)能退化而缺營養(yǎng)，導(dǎo)致衰老加快，年老體弱多病”的問題，發(fā)明創(chuàng)造了“用生物酶催化蛋白質(zhì)，獲得小分子活性多肽?！币簿褪敲M人體消化(降解)蛋白質(zhì)模式，在體外、在工廠，用機(jī)器設(shè)備消化降解蛋白質(zhì)，獲得與人體消化(降解)蛋白質(zhì)一樣的物質(zhì)——小分子活性肽，供老年人服用，這種小肽不需消化，直接吸收，不會增加胃腸功能負(fù)擔(dān)，吸收時不會消耗人體能量，不經(jīng)過肝腎，直接進(jìn)入血液循環(huán)系統(tǒng)，直接被細(xì)胞和組織利用，彌補(bǔ)了老人們因年老體弱，機(jī)能衰老退化而無法得到的營養(yǎng)。這是目前千萬老人服用“三九蛋白肽口服液”，重新找到自我的主要原因，也是“三九蛋白肽口服液”18年暢銷不衰，越銷越旺的主要原因。服用“三九蛋白肽口服液”的老年人們身體強(qiáng)壯了;精氣神有了;渾身不舒服的感覺沒了;躺在床上的老人站起來了;醫(yī)院也去得少了;要人伺候的老人，有自理能力了;過去不能動的，現(xiàn)在可以出去散步，做家務(wù)，有的甚至可以下地干活，不僅不要家人伺候，而且還成為子女們的好幫手。

三、“三九蛋白肽”育兒童，夯實(shí)體質(zhì)管一生

　　鄒遠(yuǎn)東說，武漢九生堂生物工程有限公司生產(chǎn)的“三九蛋白肽口服液”，是我國自主研發(fā)、自主創(chuàng)新、自主知識產(chǎn)權(quán)的生物活性肽保健精品。它對于嬰幼兒因消化吸收系統(tǒng)還未有發(fā)育成熟，因而造成營養(yǎng)不良的狀況，有著極大的改善。

　　鄒遠(yuǎn)東說，一個人的身體素質(zhì)，也就是體質(zhì)的好壞，是多方面因素決定的。有先天的，也有后天的。有遺傳的因素，有“十月懷胎”的因素。后天的因素有兩條：一是生長發(fā)育的營養(yǎng)是否缺乏;二是營養(yǎng)不缺，吸收不了。嬰幼兒身體狀況是關(guān)系到一生的生命體質(zhì)基礎(chǔ)的問題，不可忽視、不可輕視，必須夯實(shí)基礎(chǔ)，打牢一生的“根基”。嬰幼兒生長發(fā)育快，急需營養(yǎng)，但嬰幼兒的消化吸收系統(tǒng)還未有發(fā)育，正在發(fā)育或發(fā)育未成熟，一方面生長發(fā)育快，需營養(yǎng)跟上;一方面消化吸收系統(tǒng)還未發(fā)育成熟，消化吸收不了，吃多了會給幼嫩的消化吸收系統(tǒng)造成負(fù)擔(dān)。武漢九生堂生物工程有限公司于1996年自主創(chuàng)新的“酶法多肽”，是一種“不需消化直接吸收”的小分子活性蛋白肽，是解決嬰幼兒營養(yǎng)不足、營養(yǎng)單一、營養(yǎng)過盛，消化吸收系統(tǒng)器官負(fù)擔(dān)過重問題的前沿科技營養(yǎng)，它不僅“不需消化，直接吸收”，而且“吸收時不需耗費(fèi)人體能量”，“不會增加胃腸功能負(fù)擔(dān)”，是養(yǎng)育兒童的前沿科技營養(yǎng)。

四、人體吸收蛋白質(zhì)形式的重大發(fā)現(xiàn)

　　鄒遠(yuǎn)東在接受記者采訪時說，人體吸收蛋白質(zhì)形式的重大發(fā)現(xiàn)，將改變?nèi)祟?、改變世界?/span>

　　鄒遠(yuǎn)東說，過去的科學(xué)研究認(rèn)為，人體吸收蛋白質(zhì)主要是以氨基酸的形式吸收的。近年來的科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，人體吸收蛋白質(zhì)主要是以小肽的形式吸收。過去的科學(xué)研究結(jié)論，依據(jù)有兩點(diǎn);一是關(guān)于消化道腺體分泌的調(diào)節(jié)，是迷走神經(jīng)興奮所致;二是食物中的蛋白質(zhì)被人體攝入后，最終會降解為游離氨基酸，并以此形式在小腸吸收。

　　鄒遠(yuǎn)東說，近10多年的科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，人體吸收蛋白質(zhì)主要是以小肽的形式吸收。其依據(jù)主要是：神經(jīng)和活性肽對胃腸功能的調(diào)控是密不可分的，這種情況也同樣出現(xiàn)在其主生理系統(tǒng)中，人體吸收蛋白質(zhì)主要是以小肽的形式吸收的，人或單胃動物對蛋白質(zhì)的吸收存在著游離氨基酸和寡肽兩種相對獨(dú)立的運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)制。二肽、三肽的主要吸收方式是以載體調(diào)節(jié)運(yùn)輸方式被腸道組織直接吸收，并且在小腸吸收細(xì)胞內(nèi)，一部分氨基酸可以合成為寡肽，以合成的寡肽進(jìn)入腸系膜靜脈，然后被機(jī)體組織利用。

五、現(xiàn)代污染輻射致人病，“三九蛋白肽”救人命

　　鄒遠(yuǎn)東教授在武漢與來自廣西的企業(yè)家座談時說，現(xiàn)代污染毒素及現(xiàn)代輻射對人體的損害越來越大，必須引起全人類的高度關(guān)注和重視，重要的是減少污染和輻射，對已形成的要想辦法減輕，抵御和防護(hù)及消除。武漢九生堂生物工程有限公司生產(chǎn)的“三九蛋白肽口服液”是一種強(qiáng)力修復(fù)因污染毒素造成的“細(xì)胞損傷、變異”的小分子活性多肽，也是一種強(qiáng)力抗輻的“現(xiàn)代盾牌”。

　　鄒遠(yuǎn)東首先列舉了現(xiàn)代污染毒素及損害人體的種種表現(xiàn)與因素：

　　他說，現(xiàn)代人類污染毒素來源主要有：金屬及其化合物、非金屬及其化合物、鹵素元素、氰化物及腈類化合物、脂肪開鏈烴、環(huán)烴、脂肪胺、脂肪族硝基化合物、脂肪族鹵代烴類、方向烴、苯的氨基硝基化合物、鹵代環(huán)烴類、酚類、醇類、環(huán)氧化物、醚類、酮類、醛類和縮醛、有機(jī)酸、酸酐、酰胺類、酯類、其他有機(jī)化合物、塵矽。

　　物理因素、生物因素，特別是化肥、農(nóng)藥、大氣污染、城市廢氣、工業(yè)廢水、醫(yī)院廢水污染、激素飼料喂養(yǎng)的家禽、魚肉類，家庭化學(xué)塑料、涂料、裝飾品和人身的化纖服裝及家庭日用化學(xué)用品、器械、建筑裝飾、化學(xué)藥物等都對人體有一定的污染中毒及過敏現(xiàn)象。

　　現(xiàn)代污染化學(xué)毒物對人體的損害主要表現(xiàn)在：首先是神經(jīng)系統(tǒng)的損害，主要是損害神經(jīng)細(xì)胞，使其變形、衰弱、死亡?；颊叻N類有：神經(jīng)官能癥、神經(jīng)障礙、急性中毒性腦病和慢性中毒性腦病、周圍神經(jīng)疾病;二是呼吸系統(tǒng)損害：支氣管炎、中毒性肺炎、中毒性肺水腫、支氣管哮喘;三是消化系統(tǒng)損害：急慢性口腔炎、牙齦蝕病、腸胃炎、消化性潰瘍、腹絞痛;中毒性肝病、肝血管內(nèi)皮肉瘤;四是泌尿系統(tǒng)損害：急性中毒性腎病、急性腎小管壞死、急性間質(zhì)性腎炎、急性腎小管堵塞、慢性中毒性腎病、腎小管功能障礙、慢性間質(zhì)性腎炎、腎病綜合癥;五是循環(huán)系統(tǒng)損害：心率失常，缺血性心臟病、心肌病、低鉀血癥;六是血液系統(tǒng)損害：鐵粒幼細(xì)胞性貧血、血凝障礙、骨髓增生異常綜合癥;七是生殖系統(tǒng)損害：無精、少精、精子存活率低、無生育能力或胎兒畸形，女性月經(jīng)紊亂、經(jīng)少、經(jīng)變、經(jīng)痛、流產(chǎn)等;八是對眼的損傷：晶體渾濁，白內(nèi)障;九是對皮膚的損傷：皮炎、痤瘡、皮膚潰瘍、疣贅、癢癥、毛發(fā)脫落、指甲變形等。

　　鄒遠(yuǎn)東還列舉了現(xiàn)代輻射的種類及對人體健康的危害：

　　他說，現(xiàn)代輻射的種類主要有電磁輻射、粒子輻射、電離輻射和非電離輻射。電磁輻射主要有X射線和Y射線及紫外線;粒子輻射主要有a粒子、電子和正電子、質(zhì)子、中子、負(fù)介子和重離子。

　　人類對輻射的接觸機(jī)會：感應(yīng)加熱、淬火、熔煉、焊接切割、電子管排氣封口等：短波加熱介質(zhì)加熱：木材、糧食、蔬菜、鮮果、紙張等干燥、橡膠硫化、塑料制品熱品熱合等;超短波輻射：無線電通訊、電視、理療;微波輻射主要有：雷達(dá)導(dǎo)航、通訊;連續(xù)波主要為木材、藥材、皮革加熱、干燥、理療和科學(xué)研究。

　　現(xiàn)代輻射人類接觸最多的是：手機(jī)、BP機(jī)、家庭影院、音響、音像設(shè)備、電視機(jī)、電腦、消毒柜、電熱水器、電冰箱、電子理療器、健身器、電烤箱、微波爐、空調(diào)、游戲機(jī)、可視電話、對講機(jī)、家庭帶有輻射的建筑裝飾和化纖織物等化纖紡織用品的靜電輻射等稱為家庭的“隱形殺手”，正悄悄地?fù)p害人體細(xì)胞組織及身體各系統(tǒng)。城市室外高壓線、變壓器、尋呼臺、電視臺、廣播電臺、電腦信息網(wǎng)站、游戲娛樂場所、紫外線等不知不覺損害著人體各細(xì)胞和各系統(tǒng)。在醫(yī)療上，對于接受放射治療的人群，射線對細(xì)胞組織、器官、皮膚及免疫功能有不同程度的損傷。

　　辦公自動化減輕大量的人力物力，同時也給人體造成危害，如電腦、復(fù)印機(jī)、掃描儀等。從事與放射線有關(guān)的人群，如：從事放射的醫(yī)務(wù)工作者、電力工作者、電焊工作者、輻射研究工作者，特別進(jìn)行核工業(yè)的研究、開發(fā)和生產(chǎn)者，從事金、銀、銅、鐵、錫、錳、釩、鉛等礦山開發(fā)及深度開發(fā)生產(chǎn)的人群，輻射對其細(xì)胞組織和各系統(tǒng)的危害也較大。

　　在自然界中，宇宙射線、地球放射性物質(zhì)以及由于大氣臭氧層破壞，空洞增大，太陽紫外線輻射增強(qiáng)，氣候變暖等因素對人體的輻射危害增大。

　　射頻輻射的生物學(xué)效應(yīng)：對神經(jīng)系統(tǒng)反應(yīng)最為敏感;對學(xué)習(xí)和行為的影響：“病理性遲鈍個惰性”。對腦組織代謝影響較大;對腦組織形態(tài)有改變，對血液和免疫系統(tǒng)效應(yīng)：對血液循環(huán)系統(tǒng)有刺激反應(yīng)，長期反復(fù)接受射頻輻射可出現(xiàn)淋巴細(xì)胞增多，并影響機(jī)體鐵代謝，從而影響紅細(xì)胞的生成和引起免疫抑制，功能失調(diào);生殖和胚胎發(fā)育效應(yīng)：高強(qiáng)度輻射可引起睪丸水腫，生精上皮變性和睪丸纖維化改變;微波輻射致畸效應(yīng)的研究得出：高強(qiáng)度輻射可引起死胎和外觀畸形增多;致突變和致癌效應(yīng)：高強(qiáng)度輻射會導(dǎo)致染色體畸變。據(jù)波蘭學(xué)者報(bào)道：高強(qiáng)度輻射會使細(xì)胞發(fā)生病理變化，出現(xiàn)腫瘤。

　　電離輻射對人體的影響有：對DNA(脫氧核糖核酸)損傷、細(xì)胞亞致死和潛在致死損傷、凋亡，減少了細(xì)胞的免疫能力和抑癌基因。使染色體畸變，細(xì)胞因丟失基因或移位，導(dǎo)致細(xì)胞突變，喪失繁殖能力而死亡。各系統(tǒng)器官發(fā)生病理變化，較大劑量照射，實(shí)質(zhì)細(xì)胞明顯減少，細(xì)胞再生不全，常被纖維化組織增生，如血管血細(xì)胞的增殖能力，導(dǎo)致外周血細(xì)胞嚴(yán)重缺乏，抑制淋巴細(xì)胞再生，影響集體細(xì)胞免疫與抗體生成。影響消化系統(tǒng)，小腸最敏感，依次是食道、結(jié)腸、直腸、口腔、小腸干細(xì)胞與增生的血細(xì)胞變化最為明顯，嚴(yán)重的會形成潰瘍。神經(jīng)系統(tǒng)對敏感高，受照后易引起植物神經(jīng)功能紊亂，產(chǎn)生惡心、頭暈、乏力等癥狀，主要繼發(fā)于血管損傷與血循環(huán)障礙，表現(xiàn)出滲出炎癥或栓塞等損害。內(nèi)分泌系統(tǒng)，大劑量照射時，垂體細(xì)胞敏感，射線使生精小管萎縮、生精停止，有的甚至?xí)谰眯圆挥?。皮膚：受照皮膚組織釋放組胺類物質(zhì)，表皮下學(xué)光擴(kuò)張，水腫，嚴(yán)重的引起水皰性皮炎，甚至壞死，出現(xiàn)潰瘍。因循環(huán)不良、肉芽組織不活躍，易再次破損。晶狀體：射線引起晶狀體的不溶性蛋白增多，受照細(xì)胞產(chǎn)生纖維，容易發(fā)生混濁，嚴(yán)重的可引起白內(nèi)障。骨骼：成長軟骨對射線敏感、受照后軟骨細(xì)胞減少，產(chǎn)生停滯。成骨細(xì)胞對輻射抗性較強(qiáng)，大劑量照射發(fā)生骨壞死、骨折與骨髓炎，骨內(nèi)循環(huán)受影響。其他臟器：肺肝腎心等的間質(zhì)血管改變，較實(shí)質(zhì)細(xì)胞對輻射敏感。

　　對于如何應(yīng)付和消除現(xiàn)在污染毒素及現(xiàn)代輻射對人類的損害;

　　鄒遠(yuǎn)東說，有矛就有盾?，F(xiàn)在重要的是要保護(hù)現(xiàn)代環(huán)境，消除人為因素對環(huán)境的污染輻射以及這些污染毒素及輻射對人體的損害。再就是“防護(hù)”。對已造成或迫不得已要在這些環(huán)境下工作的情況，人類要進(jìn)行自我保護(hù)。自我保護(hù)的辦法很多，但要抓主要的、核心的，起決定因素的?，F(xiàn)代污染毒素和輻射對人體最大的損害就是殺死、殺傷人的細(xì)胞組織，一個突出的表現(xiàn)就是人的“白血球降低”，因而危害生命。如何修復(fù)、激活，受損細(xì)胞，再生新的細(xì)胞和組織，這是解決現(xiàn)代污染毒素及現(xiàn)代輻射對人體危害的關(guān)鍵，武漢九生堂生物工程有限公司研發(fā)生產(chǎn)的世界第一個小分子活性多肽，即“三九蛋白肽口服液”，已從千萬個服用例子中發(fā)現(xiàn)了她的這一奇特功能。服用人群送給武漢九生堂生物工程有限公司的一面“現(xiàn)代污染毒素輻射致人病，“三九蛋白肽”救人命”錦旗，足以說明這一問題。

六、新興肽科學(xué)具有廣泛的發(fā)展空間與視野

　　鄒遠(yuǎn)東在接受記者采訪時說,新興肽產(chǎn)品是本屆藥交會的亮點(diǎn)。新興肽科學(xué)跳出蛋白質(zhì)科學(xué)、氨基酸科學(xué)的局限和狹隘界限，成為生物領(lǐng)域的前沿科學(xué)，具有廣泛的發(fā)展空間和視野。

　　鄒遠(yuǎn)東說，蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。組成蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)單元是氨基酸，以往人們多關(guān)注氨基酸對人體的營養(yǎng)價值，特別是關(guān)注必需氨基酸在營養(yǎng)上的作用，但卻一直忽略了蛋白質(zhì)的生理作用不僅與組成的氨基酸種類的數(shù)量有關(guān)，更與氨基酸的連接順序、空間結(jié)構(gòu)有關(guān)。組成有機(jī)生物體的20種氨基酸從空間結(jié)構(gòu)上比較簡單，但以不同數(shù)目、不同種類的氨基酸結(jié)合形成肽就會產(chǎn)生空間結(jié)構(gòu)上較大的差異，這也是肽具有極活性和多樣性的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)。因此，肽科學(xué)跳出蛋白質(zhì)科學(xué)、氨基酸科學(xué)的局限和狹隘界限，成為生物領(lǐng)域的前沿科學(xué)、新興科學(xué)，具有廣泛的發(fā)展空間和視野。

　　鄒遠(yuǎn)東還說，蛋白質(zhì)是具有高度種屬特異性的大分子，它不易吸收，必須經(jīng)過消化過程分解為氨基酸才能吸收，這種傳統(tǒng)的觀點(diǎn)束縛了肽在消化道吸收機(jī)制的研究，完整肽進(jìn)入上皮細(xì)胞而在細(xì)胞內(nèi)水解，吸收通路的存在被忽視了相當(dāng)長時間。大量事實(shí)證明，人體吸收蛋白質(zhì)的形式不僅是氨基酸的形成吸收，更是以小肽的形式吸收，以氨基酸的形式吸收比例很小，而主要是以小肽的形式吸收，機(jī)體對寡肽的吸收和代謝速度比對游離氨基酸快。這主要是因?yàn)楣央呐c游離氨基酸在體內(nèi)有不同的運(yùn)輸體系。二者不存在競爭機(jī)制。寡肽類物質(zhì)在腸道有多種吸收途徑，部分寡肽在小腸吸收后，經(jīng)胞漿肽酶水解為氨基酸并經(jīng)側(cè)基底膜載體的介導(dǎo)進(jìn)入細(xì)胞間質(zhì)及血液循環(huán)，一些寡肽被吸收后可直接進(jìn)入血液。部分分子量較大的多肽也能以完整的形式經(jīng)跨細(xì)胞膜途徑、旁細(xì)胞膜途徑、M細(xì)胞途徑，肽載體等被腸道吸收并在人體內(nèi)產(chǎn)生生物學(xué)效應(yīng)。肽在機(jī)體腸道細(xì)胞中還存在許多獨(dú)立的肽酶反應(yīng)，加上肽的滲透壓比氨基酸小，使得一些寡肽能以完整的形式被機(jī)體吸收進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)，并被組織利用。蛋白質(zhì)以肽的形式被吸收，既避免了與氨基酸之間的吸收競爭，又能減少高滲透壓對人體產(chǎn)生的不良影響。因此，以肽的形式為機(jī)體提供營養(yǎng)物質(zhì)，有利于盡快發(fā)揮肽的功能效應(yīng)。肽的生物效價和營養(yǎng)價值比游離氨基酸高，因此，肽引發(fā)了21世紀(jì)營養(yǎng)革命，世界出現(xiàn)“多肽熱”，一個全人類以小肽的形式補(bǔ)充蛋白質(zhì)的時代已經(jīng)到來。(彭永)

　　(責(zé)任編輯：宋克杰)