信息來源: 《企業(yè)與企業(yè)家》 責任編輯:宋克杰 2012-08-25 14:39
中原給人大氣從容之勢,生產規(guī)?;a品質量化、企業(yè)品牌化成就了中原地區(qū)的華雪發(fā)展大業(yè)。河南華雪啤酒有限公司創(chuàng)牌15年來,走出了一條大氣從容的發(fā)展之路。
靠技術打造發(fā)展“硬支點”
1996年華雪啤酒公司成立時,啤酒市場已有不少成熟品牌。當時,在國內市場上有“北有燕京、南有珠江、東有青島、西有黃河、中原有金星”的說法。華雪啤酒在“夾縫”中起步,堅持技術創(chuàng)新,實現(xiàn)了從萬園到哈曼、華雪三大品牌系列的發(fā)展,如今擁有先進啤酒生產線兩條,易拉罐罐裝生產線一條,靠硬技術打造出發(fā)展的“硬支點”。 在起步階段,華雪啤酒公司堅持發(fā)揮自身科研人員的力量,創(chuàng)造出了適合區(qū)域消費口味的萬園、哈曼牌中高檔系列啤酒。圍繞技術創(chuàng)新和產品開發(fā),華雪啤酒公司與江南大學、鄭州大學、鄭州輕工業(yè)學院等科研單位開展產、學、研技術合作,建立了企業(yè)研發(fā)中心,加快了產品開發(fā)力度,提升了產品質量,完成了產業(yè)升級。 技術需要人才保障,為了吸引人才、培養(yǎng)人才,華雪啤酒公司實行了特聘技術專家和特聘技師、首席設計師、首席咨詢營銷師制度;保證銷售收入的5%以上用于研究開發(fā),并提取一定的教育費,用于專業(yè)人員的培訓、進修、晉級;對科研人員的住房、子女上學等實行政策傾斜,為鼓勵技術創(chuàng)新,公司把技術人員的收入同產品開發(fā)、技術創(chuàng)新結合起來,還開展以創(chuàng)新為主題的各項競賽活動,并設立了“產品技術創(chuàng)新獎”等。
2009年,公司斥資2000萬元增添了一條國際領先的啤酒生產線,使華雪啤酒的品質大大提升,形成了中高檔品牌定位。目前,華雪啤酒公司占地面積66000平方米,擁有現(xiàn)代化的啤酒生產設備3套,全自動化水線一條。其中1.2萬罐/h易拉罐灌裝線一條,2萬瓶/h啤酒灌裝生產線一條,3.2萬瓶/h的啤酒灌裝生產線一條,擁有近萬平方米的倉庫五座,年生產能力達到10萬噸。
靠品質提升發(fā)展“軟實力”
近年來,國內知名啤酒行業(yè)巨頭在全國跑馬圈地,擴大規(guī)模,爭奪消費市場。華雪啤酒公司在新一輪市場竟爭中顯得異常冷靜。“作為啤酒生產企業(yè),單純追求規(guī)模效益沒什么意義,產品品質穩(wěn)定提高才能與消費者忠誠滿意接軌?!惫究偨浝硪α终f。 提升品質,靠什么?華雪找到的答案是靠尊重市場、尊重客戶,聞市場、客戶需求而動,以品質贏得消費者青睞。市場是企業(yè)發(fā)展的空間。華雪啤酒把他們的市場觀念概括為一句話:讓消費華雪啤酒是適合他的,要“適合”消費者,就得尊重消費者。華雪每推出一款新型啤酒,銷售公司都把市場經銷商和消費者代表請過來,一方面體驗新產品的市場接受能力,另一方面也給華雪啤酒提建議。根據消費者的習慣建議,開發(fā)適合不同區(qū)域市場、不同人群消費的口味啤酒。
從2008年開始,華雪投入巨資新上了一條15000瓶/小時全自動蘇打水生產線和一條600桶/小時純凈水生產線,增添了易拉罐生產線。為加快啤酒產業(yè)升級,華雪啤酒率先開創(chuàng)了利用優(yōu)質小麥釀造低醇啤酒的先河,圍繞啤酒營養(yǎng)、美味、時尚發(fā)展潮流,以水果、蔬菜為原料釀造出了各具特色的果蔬啤酒,如菠蘿啤酒、蘋果啤酒、西瓜啤酒、苦瓜啤酒等,培養(yǎng)了女士、老人、兒童消費群體,滿足了市場各類消費者向往的天然、綠色、營養(yǎng)、美味、健康等功能。
華雪啤酒注重高質量高品質,在充分利用現(xiàn)代化生產設備的同時,積極引進德國釀造工藝技術,選用頭道麥汁超凈化釀造,采取低溫長時發(fā)酵工藝和低溫膜超凈過濾技術;全程新鮮度管理,無菌瞬間罐裝,使釀造出的啤酒口味醇厚,麥芽香味突出,蛋白質含量更豐富。
如今華雪三大品牌系列啤酒,從豫東平原走出大中原,輻射皖西、蘇北、魯西南等200公里的周邊區(qū)域市場,滿足了市場消費,贏得了區(qū)域大市場。
走品牌自我創(chuàng)牌之路加“忠誠度”
華雪啤酒創(chuàng)牌15年來,先后榮獲河南著名商標、河南名牌產品、河南最具有影響力的品牌企業(yè)等榮譽稱號,被省、市、縣定為政府接待用酒,華雪在品牌建設中走的是一條自我創(chuàng)牌之路,用加法做強市場“忠誠度”。
華雪曾為國際國內多家著名啤酒企業(yè)加工世界名牌、中國名牌啤酒,如藍帶啤酒、虎鯊啤酒、青島嶗山啤酒多個品牌系列,幫助合作商實現(xiàn)了利益最大化。他們不甘于此,立志創(chuàng)自己的品牌,打響自己的品牌。
靠匠心運作建立品牌形象。華雪對產品運作獨具匠心,從過去的單一模仿到現(xiàn)在的得到市場認可的“華雪”、“哈曼”兩大系列產品,及“華雪”系列飲用水。產品結構呈“高、中、低”檔金字塔型,配置合理。包裝設計更是技高一籌,外觀端莊典雅、主題鮮明、色澤艷麗、視覺沖擊力強。產品價格定位準確,客戶及消費者接受度高。
靠品質維護品牌聲譽。2005年夏季,媒體曝光了中國啤酒甲醛超標的事件,給國內廣大消費者蒙受了層層陰影。于是,國家對啤酒質量檢測更加嚴格了。而華雪啤酒公司的哈曼啤酒經受住了國內啤酒業(yè)甲醛等一系列風波和市場考驗,他們憑借著過硬的質量品質,通過了國家多次質量合格檢驗,樣樣達到了國標。高品質維護了品牌的聲譽。
靠聯(lián)手著名營銷策劃公司提升品牌知曉度。為了更準確地把握市場動向,公司又斥巨資聘請國內著名的營銷策劃公司—北京盛初營銷咨詢公司,作為合作伙伴,常年參與品牌規(guī)劃、年度營銷戰(zhàn)略等相關項目合作,使企業(yè)品牌推廣再上一個新臺階,使企業(yè)步入一個全新的良性發(fā)展態(tài)勢。
靠精耕細作市場推動品牌廣度。產品從生產線上下來,進入倉庫,然后經過倉庫運輸?shù)戒N售網點,這是多年來啤酒進入市場的鏈條。華雪將這個鏈打斷,實現(xiàn)“零庫存”,產品直接從生產線上下來就運往市場。他們改進了營銷制度,實行了市場支持和年終獎勵等措施。幾年來,通過對市場的精耕細作,華雪已形成了以周口市為中心,以150公里為半徑的精細化銷售網絡,周口區(qū)、商丘區(qū)、駐馬店區(qū)、阜陽區(qū)、亳州區(qū)銷售勢頭良好,并正在逐步向漯河區(qū)、許昌區(qū)以及皖南地區(qū)幅射。公司出品的易拉罐新品啤酒更是遠銷至上千公里以外。
作為區(qū)域強勢品牌的華雪啤酒生產企業(yè),華雪、哈曼兩大系列品牌啤酒暢銷中原、皖西、魯西南、蘇北等城鄉(xiāng)大市場,在消費者心目中,“華雪”與“啤酒”幾乎劃上了等號。華雪品牌走自我復制之路,培養(yǎng)出了市場忠誠經銷商和鐵心消費者,也成為華雪品牌之路上一筆巨形資產。
做良心企業(yè)富民企業(yè)添“美譽度”
“對人感恩,對已克制”、“小勝靠智,大勝靠德”、“服務市場,財富共享”。走進河南周口市哈曼啤酒有限公司廠區(qū),一幅幅宣傳標語奪人眼目。做良心企業(yè)富民企業(yè),是華雪矢志不渝的企業(yè)追求,這種追求給他們帶來了用任何營銷手段都無法達到的“美譽度”。
做守法富民企業(yè)為了保障釀酒原料的質量安全,他們與中糧集團、河南農墾集團簽訂了原料供應合同,發(fā)展訂單農業(yè),共同建立了30余萬畝優(yōu)質原料基地,推行標準化種植、企業(yè)化管理,帶動區(qū)域內2.2萬農民種植優(yōu)質小麥增收致富。華雪目前已成為河南省農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)的一面旗幟,年產啤酒已突破了10萬KL,年消化小麥4000萬余噸,帶動了區(qū)域5萬余戶農民種植優(yōu)質小麥,拓展了本地糧食資源的轉換升值,實現(xiàn)了企農雙贏。
依靠職工發(fā)展壯大事業(yè),今天的華雪,4500平方米辦公樓一幢,現(xiàn)代化辦公設備齊全,職工食宿保障有序。360名企業(yè)員工,其中國家級評酒員1人,省級評酒員5人,高級工程師5人,高級技師(工)40人,人員配備、年齡結構合理。為提高職工待遇,樹立企業(yè)形象,每位員工每年發(fā)高檔西服兩套、夏裝兩套,工資每年增加20%,全年職工用餐補貼50%;做流動篷三個,以解決職工室外作業(yè)風刮日曬雨淋的問題;設立“華雪獎學金”,資助企業(yè)困難職工子女上學等。
做負責人可信賴的,在國家倡導節(jié)能的大背景下,華雪積極依靠科技推進節(jié)能減排,先后與清華大學、江南大學、鄭州輕工業(yè)學院開展產學研技術合作,在啤酒釀造過程中運用新工藝、新技術,利用當?shù)貎?yōu)質小麥釀造高中擋啤酒,減少了大米、麥芽用量,降低了生產成本,實現(xiàn)了節(jié)材、節(jié)能和工業(yè)“三廢”零排放,實施“藍天工程”和建設“無泄漏工廠”行動,現(xiàn)已列入河南省節(jié)能減排和循環(huán)經濟示范企業(yè),并獲得了省財政支持。
依靠內部規(guī)范化、制度化管理,呈現(xiàn)和諧向上之勢。華雪各種制度在不斷健全,現(xiàn)場管理不斷趨于規(guī)范。“5S”的推行,ISO和HACCP的認證,及清潔生產的通過,使企業(yè)職工面貌一新,“和諧向上”的氛圍正在形成。先后被評為“質量管理先進單位”、“消費者信得過產品”、“省優(yōu)質產品”等。總經理姚林被授予“優(yōu)秀青年企業(yè)家”、“優(yōu)秀共產黨員”等榮譽稱號。
技術支撐硬發(fā)展,品質行走市場,創(chuàng)新拓展市場,口碑成就品牌,華雪大氣從容收獲的是發(fā)展速度、發(fā)展效率、發(fā)展質量。
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