國家衛(wèi)計委官網(wǎng)近日公開征求擬批準(zhǔn)金箔為食品添加劑新品種意見，但未說明為何在白酒中添加金箔以及添加金箔的好處。目前市場上白酒添加金箔后身價高。對此，專家稱人體必要元素不包括金。在現(xiàn)有管理制度下，食品中使用金箔是違規(guī)的。（2月3日《京華時報》）

　　白酒中添加金箔并非新鮮事物。此前，在市場上，類似的金箔酒也并不少見。但關(guān)于在白酒中添加金箔的必要性，卻一直沒有一個明確的說法。查閱相關(guān)資料，我們大約可以找到兩個方面的依據(jù)：一是世界衛(wèi)生組織食品添加劑法典委員會于1983年正式將黃金列入食品添加劑范疇；二是明代李時珍的《本草綱目》有記載：“食金，鎮(zhèn)精神、堅骨髓、通利五臟邪氣，服之神仙。尤以箔入丸散服，破冷氣，除風(fēng)?！?/span>

　　但以科學(xué)的態(tài)度分析，專家卻對此另有說法，比如其一：從營養(yǎng)學(xué)的角度看，目前已確定人體必要的元素有20多種，但肯定不包括金。其二，從健康的角度來說，作為一種重金屬，人體攝入過量，反而是有害的。

　　那么白酒中到底有沒有必要添加金箔？其顯然是有嚴(yán)重爭議的。而且，此前，我們一直是持反對態(tài)度的。比如2011年，原衛(wèi)生部相關(guān)部門在“關(guān)于對‘金箔酒’進行衛(wèi)生監(jiān)督有關(guān)問題請示的批復(fù)函”中曾明確表示：“金箔既不是酒類食品的生產(chǎn)原料，也不能作為食品添加劑使用”。事隔四年之后，衛(wèi)計委忽然就此征求意見，擬批準(zhǔn)金箔為食品添加劑新品種。這其中的原因是什么？添加必要又是什么？金箔作為食品添加劑使用，對消費者的身體健康等，又有什么好處，有什么不利與不良的影響？對此，衛(wèi)計委在征求意見的同時，顯然有必要說清楚。

　　盡管添加金箔之后，一瓶酒的成本可能只多出2元錢，但價格卻能貴出成百元甚至上千元。這其中的商業(yè)利潤豐富。但做為食品一種，白酒顯然不能只考慮經(jīng)濟價值，添不添添加劑，添什么添加劑，首先要考慮的，應(yīng)該是健康，是必要性。對此，衛(wèi)計委既然已經(jīng)公開征求意見，就不該含糊其辭，更不該只字不提！

（作者：劉鵬）（責(zé)任編輯：宋克杰）